SALSICCIA ARTIGIANALE
Produzione di Salsiccia artigianale dal sapore tradizionale e antico, utilizzando solo ingredienti del territorio.
SALAMI ARTIGIANALI
Produzione di Salami artigianale dai sapori variegati grazie alla fusione di carni nostrane e prodotti siciliani.
PRODOTTI STAGIONATI
Produzione di una vasta gamma di prodotti come lonzino e pancetta di suino, capocollo e speck pepato.
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Box Hiblasus
Scopri i nuovi Box Hiblasus! Tutti i sapori della nostra tradizione.
Prodotti
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Hiblasus, salumi artigianali prodotti con carni della nostra terra.
Hiblasus è un piccolo salumificio a conduzione familiare nato nel 2010. Le conoscenze e le tecniche di produzione sono state tramandate direttamente dai nonni e scrupolosamente abbinate alle moderne attrezzature sempre nel rispetto della tradizione.
Crediamo molto nei prodotti a km zero, per questo per i nostri prodotti selezioniamo suini che provengono in buona parte direttamente dalla nostra azienda agricola sita a C.da Carcallè (vicino Giarratana) e in parte sempre dal territorio ibleo.
I suini vengono allevati all’aperto e alimentati prevalentemente con fave secche che rendono più gustose le loro carni.
Tutti i nostri prodotti non contengono nè latte nè glutine.